Régulateur EVCO EV9326

Contrôleur Digital 6 Sorties pour Fours Électriques à Pain

Le EVCO EV9326 est un régulateur de température sophistiqué au format 96x96 mm, conçu pour offrir un contrôle total sur les fours électriques professionnels. Avec ses 6 relais de sortie, il permet de piloter non seulement la chauffe, mais aussi l'ensemble des équipements périphériques du four (vapeur, lumière, hotte).

🛠 Caractéristiques Techniques

• Format : Standard 96 x 96 mm pour encastrement.
• Alimentation : 230 VAC (J9) ou 24 VAC (J4) (selon modèle)
• Entrées de mesure : Configurable pour sondes Thermocouple J ou K.
• Gestion Totale par 6 Sorties Relais :
  1. Régulation de la température (Chambre).
  2. Injection de buée (vapeur).
  3. Sortie Alarme / Acoustique (Buzzer interne).
  4. Commande de l'éclairage de la chambre.
  5. Gestion de la hotte d'aspiration.
  6. Sortie auxiliaire programmable.

Fonctions de Cuisson Avancées

• Fonction Réchauffage Rapide (Boost) : Permet une montée en température accélérée lors de l'allumage ou pour compenser l'ouverture des portes, garantissant une productivité maximale.
• Fonction "Economy" : Permet de réduire la puissance consommée pendant les temps morts de la production, optimisant ainsi vos coûts énergétiques.
• Timer de Cuisson Précis : Décompte avec signal sonore de fin de cycle et possibilité de pré-alerte.
• Gestion de la Buée : Contrôle manuel ou automatique de l'injection de vapeur pour une croûte parfaite.

Manuel régulateur EV9326

Les avantages Distrifreeze

• Centralisation des commandes : Le EV9326 remplace plusieurs interrupteurs mécaniques en regroupant la commande de la hotte et de l'éclairage directement sur le panneau de contrôle.
• Ergonomie Professionnelle : Double afficheur LED pour une lecture simultanée de la température de consigne et du temps de cuisson.
• Robustesse Garantie : Conçu pour les environnements de boulangerie soumis à la chaleur et aux poussières de farine (IP54 en façade).

L'avis de l'expert Distrifreeze :"Le EV9326 est le choix idéal pour les boulangers qui veulent une gestion complète de leur outil de travail sans forcément avoir besoin de la programmation horaire. Sa fonction Economy est particulièrement efficace pour limiter les pics de consommation électrique. C'est un régulateur robuste qui permet de moderniser un four en centralisant toutes les fonctions (vapeur, lumière, hotte) sur un seul boîtier."